前菜 |
本日の三種前菜 |
\1,650 |
・フレッシュ冷菜盛り合わせ |
薄切り豚肉のニンニクソース |
\1,350 |
・キュウリと一緒にお召し上がり下さい |
バンバンジィー |
\1,080 |
・蒸し若鶏の胡麻辛しソース |
クラゲのコリコリサラダ |
\1,280 |
・歯ごたえが楽しいローカロリーサラダ |
腸詰め |
\860 |
・熟成された旨みがおつまみに最適です |
ピータン |
\630 |
・熟成卵のあとを引く濃厚な味わいが紹興酒にぴったり |
白菜の甘酢漬け |
\630 |
・唐辛子の辛さと甘酢が白菜のうまさを引き立てます |
豚耳 |
\650 |
・コラーゲンたっぷりのおつまみ |
四川風サラダ |
\1,240 |
・具だくさんの四川風ピリ辛サラダ |
メンマ |
\380 |
・箸休めやおつまみに。 |
野菜・豆腐料理 |
青菜の炒め |
\1,180 |
・産地直送、ミネラル豊富な新鮮青菜のあっさり炒め |
茄子の土鍋辛し煮 |
\1,280 |
・土鍋でじっくり煮込んだ人気のマーボー茄子 |
麻婆豆腐 |
\1,240 |
・四川を代表する調味料、こだわりの豆板醤で仕上げました |
陳麻婆豆腐 |
\1,280 |
・ピリッと効いた中国山椒が味の決め手、これぞ本場のマーボー豆腐 |
四川風茄子炒め |
\1,280 |
・挽肉と茄子の炒め |
茄子の味噌炒め |
\1,280 |
・味噌の深い味わいがご飯に良く合います |
≪≪特別料理≫≫
名物・四川のおこげ料理 |
\1,880 |
・音も楽しい人気料理。パリパリおこげととろ〜り五目あんがベストマッチ |
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| ▲陳麻婆豆腐 |
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| ▲茄子の土鍋辛子煮 |
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| ▲四川のおこげ料理 |
点心 |
手作り焼き餃子 |
5個 |
\500 |
名物・四川風水餃子 |
3個 |
\420 |
エビ蒸し餃子 |
3個 |
\560 |
フカヒレ餃子 |
2個 |
\560 |
ポークシューマイ |
3個 |
\440 |
カニ卵シューマイ |
3個 |
\560 |
春巻 |
2本 |
\640 |
大根餅 |
2個 |
\560 |
チャーシューポウ |
2個 |
\520 |
蒸しパン |
1個 |
\160 |
蓮の葉チマキ |
1個 |
\560 |
ショウロンポウ |
3個 |
\580 |
エビの海苔巻き揚げ |
2本 |
\520 |
桃まん |
2個 |
\520 |
ゴマ団子 |
2個 |
\420 |
杏仁豆腐 |
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\520 |
バニラアイス |
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\420 |
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| ▲エビ蒸し餃子 |
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| ▲大根もち |
飲み放題メニュー（90分）
※生ビール以外になります |
ビンビール |
紹興酒 |
焼酎各種 |
サワー各種 |
カクテル |
ワイン |
オレンジ・ウーロン茶 |
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肉料理 |
チンジャオロース |
\1,620 |
・シャキシャキのピーマンと牛肉の炒めもの |
ニンニクの芽と牛肉のピリ辛炒め |
\1,620 |
・ニンニクの芽の食感が楽しくビールが進みます |
牛肉の甘味噌炒め |
\1,620 |
・蒸しパンに挟むと甜麺醤のコクと風味が格別です |
牛肉の四川煮 |
\1,820 |
・本場四川の激辛『特製ビーフスパイス』 |
酢豚 |
\1,380 |
・酸味と甘味のバランスが抜群の本格派 |
ホイコーロー |
\1,460 |
・柔らかくボイルした豚肉とキャベツの炒めもの |
豚肉と玉子の辛し炒め |
\1,360 |
・肉と玉子の旨味にピリッと辛みがアクセント |
若鶏とカシューナッツの炒め |
\1,460 |
・カリッとしたナッツの歯ごたえをお楽しみください |
若鶏とカシューナッツの辛し炒め |
\1,480 |
・刺激的な辛味でさらに美味しさアップ |
若鶏の唐揚げ |
\1,280 |
・外はパリッ、中からジューシーな旨みが飛び出します |
豚肉の辛子炒め |
\1,480 |
・パワーの源、ビタミンB群が豊富な豚肉で疲れ知らずに。 |
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| ▲若鶏のカシューナッツ辛し炒め |
海鮮料理 |
エビのチリソース |
\1,860 |
・奥深い辛み豊かな特製豆板醤を用いた四川料理の代表格 |
エビの塩味炒め |
\1,860 |
・天然塩と麹がエビの甘みを引き立てます |
エビ、イカ、鶏肉の塩味炒め |
\1,780 |
・三種それぞれの旨味が凝縮した一品 |
イカのクリーム炒め |
\1,680 |
・生クリームのコクがイカによくからみ、柔らかく仕上げました |
エビとイカのマヨソース炒め |
\1,680 |
・人気の一品、特製マヨネーズソースでまろやかな風味 |
イカとカシューナッツの辛し炒め |
\1,480 |
・柔らかなイカとカリッとしたナッツ、食感のハーモニーが楽しめます |
カニ肉入り玉子炒め |
\1,360 |
・ふっくらと仕上げた誰もが好きな卵料理の王様 |
カニ肉の卵白炒め |
\1,640 |
・絶妙な火加減による淡雪のようなふわふわ感。 |
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| ▲エビのチリソース |
麺 類 |
長寿薬膳・フカヒレそば |
\1,950 |
・滋養の素・フカヒレを贅沢に使い、コクのスープが麺によくからみます |
当店おすすめ・長寿丼 |
\2,260 |
・料理長特製フカヒレ丼。ワンタンスープが付いています。 |
五目そば |
\987 |
・野菜がたっぷり摂れる醤油味の汁そば |
シイタケ肉そば |
\987 |
・健康食『干シイタケ』の旨味と栄養が凝縮しています |
正宗坦々麺 |
\945 |
正宗坦々麺（ハーフ） |
\580 |
・横浜四川飯店伝統の味。辛さの中に濃厚な練り胡麻の風味が効いています |
エビそば |
\987 |
・エビの風味とスープをお楽しみください |
むかしラーメン |
\987 |
・シンプルで懐かしい美味しさ。 |
チャーシュー麺 |
\987 |
・シンプルで懐かしい美味しさ。 |
五目焼きそば |
\1,155 |
| （やわらか麺、かたやき麺が選べます） |
・厳選した旬の具がたくさん。当店人気ナンバーワン！ |
エビ入り野菜焼きそば |
\1,260 |
・ぷりぷりのエビをたっぷり味わえます |
バンバンジィー冷麺 |
\1,150 |
・さっぱり蒸し若鶏と特製胡麻辛しソースで和える冷やし麺 |
飯 類 |
五目入りチャーハン |
\840 |
・具だくさんでいろいろな味が楽しめるチャーハンの決定版 |
四川風チャーハン |
\840 |
・中国漬物入りでシンプルに。後味もさっぱりしています |
ライス |
\210 |
スープ |
コーンスープ |
\680 |
・卵でよりまろやかに仕上げた優しい味わい |
金鋺入りフカヒレスープ |
\985 |
・コラーゲン豊富なフカヒレは健康と長寿の見方です |
胡椒と酸味の薬膳スープ |
\985 |
・辛味と酸味が体を温め、血行促進に。 |
玉子スープ |
\720 |
・喉ごし良く、どの料理とも相性は抜群です |
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| ▲杏仁豆腐 |
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| ▲お茶 |
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